Essendo molto sottile e lungo, questo coltello a affetto consente alla cucina di scolpire fette di carne particolarmente delicate. Quando l'estetica è particolarmente importante, questa è la lama da usare. Per quanto incredibile da vedere, ScanPan Damastahl I coltelli sono strumenti professionali per cuochi seri.
Product Specifications
- I coltelli scanpan damastahl sono completamente forgiati da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile ad alto contenuto di carbonio giapponese,
- Il calore ha la protezione del calore a una durezza di HRC 61 e un terreno stretto per un bordo affilato al rasoio che rimane acuto.
- Fattore nelle efficienti pale progettate dal danese e le maniglie ergonomiche non skid perfettamente bilanciate ed è facile capire perché ScanPan Damastahl rappresenta l'acme delle alte prestazioni,
- Coltelli a bassa manutenzione.
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 26 cm
