I coltelli da filetto sono progettati per essere sottili e flessibili dandoti un grande controllo e precisione. Spesso usati con il pesce, questi coltelli sono in grado di sdraiarsi tra la pelle e lo strato superiore di carne per fornire un bel taglio pulito. Le loro lame hanno progettato i punti flessibili che tornano alla sua forma. Avranno scivolata attraverso la carne e trattiene un bordo molto affilato, che non ha bisogno di essere ritratta. Quando i coltelli devono essere riforniti, si affieranno alla stessa nitidezza che erano prima grazie al Dexsteel con cui sono stati creati. I coltelli di filetto e disossare hanno usi simili, tranne per il fatto che un coltello da filetto è molto più lungo e più sottile che consente un lavoro più facile quando si tratta di tagli fini e sottili.
Le maniglie di Dexter Russell Sani-Safe sono utilizzate nelle cucine commerciali di tutto il mondo. Hai visto quell'impugnatura bianca firmata in tutti i tipi di ristoranti, negozi, pizzerie e cucine per la casa
Product Specifications
- Sicuramente maniglie testurizzate
- Protezione protettiva di dito
- Lama di destreel proprietario
- A mano affinata fino al limite
- Molti prodotti Dexter Sani-Safe sono disponibili in colori HACCP
