I coltelli a filetto stretto sono progettati per essere sottili e flessibili dandoti un grande controllo e precisione. Spesso usati con il pesce, questi coltelli sono in grado di sdraiarsi tra la pelle e lo strato superiore di carne per fornire un bel taglio pulito. Le loro lame hanno progettato i punti flessibili che tornano alla sua forma. Avranno scivolata attraverso la carne e trattiene un bordo molto affilato che non ha bisogno di essere ritrae. Quando i coltelli devono essere riforniti, si affieranno alla stessa nitidezza che erano prima grazie al Dexsteel con cui sono stati creati. I coltelli di filetto e disossare hanno usi simili, tranne per il fatto che un coltello da filetto è molto più lungo e più sottile che consente un lavoro più facile quando si tratta di tagli fini e sottili. Le lame di base sono realizzate in acciaio ad alta carbonio senza macchie con una forma di lama superiore e una ritenzione del bordo superiore. Queste maniglie sono costruite con una maniglia di polipropilene non slip per la tua sicurezza
Product Specifications
- Contorni lisce e coltello da costruzione senza soluzione di continuità
- Manico progettato con precisione e leggera
- La maniglia di presa comoda richiede uno sforzo minimo
- Geometria dei bordi unica per prestazioni facilmente restaurate da lungo
- I coltelli perfettamente bilanciati forniscono un controllo ottimale
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
