Preciso, utile, resistente, questo coltello è il perfetto alleato per la tua cucina quotidiana!
Un design elegante di Yoshikin. Con la sua maniglia rotonda e vuota, questo coltello offre un equilibrio perfetto per una buona presa! I piccoli fori nella maniglia consentono una presa perfetta.
Realizzato a Seki, in Giappone, questo coltello è monopezzo, forgiato in un pezzo. I coltelli globali sono progettati per uso professionale o non professionale di tutti i giorni.
Product Specifications
- Lama in acciaio inossidabile di Cromova 18, il bordo mantiene la nitidezza del rasoio e resiste alla ruggine, alle macchie e alla corrosione.
- L'autigene acuto di 15 gradi, offre prestazioni insuperabili e una conservazione del bordo superiore.
- Il ghiaccio tempera e indurito a Rockwell C56-C58.
- Contorni lisci e costruzioni senza soluzione di continuità eliminano le trappole per alimenti e sporco, offrendo il massimo in sicurezza e igiene.
- Le maniglie perfettamente bilanciate calibrano con precisione per compensare il peso della lama.
