Les couteaux Santoku sont la version japonaise du couteau de chef et peuvent être utilisés pour la majorité des tâches de cuisine. Santoku fait référence aux trois tâches que le couteau excelle en tranchant les dédissements et les hachures. Le bord supérieur de la lame s'aligne sur le haut de la poignée pour un équilibre parfait. La plupart des couteaux de Dexter Russells Santoku sont équipés d'une lame à bord duo permettant au couteau de trancher à travers tout ce qu'il coupe. Les lames Santoku sont plus légères plus légères plus légères et plus fortes que les couteaux de chef traditionnels. La poignée est fabriquée avec du santoprène et du polypropylène. Lorsqu'il est combiné, la douceur du Santoprène avec la structure ferme du polypropylène crée une poignée à la fois confortable et forte. La poignée est douce au toucher et a la fermeté dont vous avez besoin pour maintenir un contrôle complet sur la lame. Les lames sont fabriquées en acier propriétaire en carbone à haute teinture dexsteel et sont individuellement broyées et affinées. Dimension: 23cm.
Product Specifications
- Contours lisses et couteau de construction sans couture
- Poignée avec précision et légère
- La poignée de poignée confortable nécessite un minimum d'effort
- Géométrie de bord unique pour des performances de longue durée de longue durée
- Les couteaux parfaitement équilibrés fournissent un contrôle optimal
- Length : 23 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
