Ceci est le premier livre du genre à présenter une alimentation durable avec un plan de recettes à 30 ans pour les lecteurs à suivre et à cuisiner. Sur la base du principe simple selon lequel les ingrédients locaux sont égaux à l'empreinte carbone la plus faible possible, Ollie Hunter s'efforce de manger des plats durables, souhaitables et délicieux.
Organisé en quatre chapitres principaux:
Zero gaspillage
Bio et saisonnier
50% des produits à moins de 30 miles
Qu'est-ce que la durabilité?
Le plan de repas simple couvre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Du pain de soda frais et des œufs brouillés parfaitement préparés à une salade de tomates et de framboises Zingy et un ragoût de haricots au paprika fait maison, vous découvrirez que la durabilité maximale équivaut à une saveur maximale. Le plan s'inspire des cuisines internationales sans les miles aériens endommageant l'environnement. Et Ollie vous encourage à stocker votre propre placard de magasin d'ingrédients locaux / fabriqués comme des tomates mûres, du paprika, du ketchup, des vinaigres et des huiles
Product Specifications
- Langue: français
- Pour les âges: 12 ans et plus
- Public: adulte
- Format: couverture rigide
- Auteur: Ollie Hunter
- Série: 1
- Pages: 1
- Length : 2 cm
- Width : 22 cm
- Height : 24 cm
