Cuchillo indicado para separar la carne del hueso. Afilado, flexible y curvo. La serie Fibrox fue creada por profesionales para profesionales. Cuchillos de larga duración con hoja rectificada biselada en toda su longitud. El material con el que está fabricada la hoja es acero inoxidable.
El mango está fabricado en poliamida con una estructura especial que hace que el cuchillo sea más seguro en la mano. Gracias a ello, el mango gana propiedades antideslizantes y ergonómicas.
Las longitudes de hoja disponibles son de 12 y 15 cm. Recomendado especialmente para plantas de industria cárnica, mataderos y carnicerías.
Product Specifications
- Longitudes de cuchillo disponibles: 12 y 15 cm
- Colores disponibles: negro, rojo, azul, verde, amarillo y gris
- Hoja de acero inoxidable de alta calidad
- Hoja flexible, curvada hacia arriba
- Punta afilada
- Mango de poliamida, higiénico, antideslizante y ergonómico
- Uso: cuchillo para deshuesar, para industria cárnica
- Se puede lavar en el lavavajillas
- Esterilización hasta 110 grados centígrados
- Length : 12 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
